چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC 07

چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC-07 ترکیبی از قدرت، دوام و عملکرد حرفه‌ای برای مشاغل پرمصرف است. اگر در محیطی شلوغ مثل رستوران‌های بزرگ، هتل‌ها، آشپزخانه‌های صنعتی یا قصابی‌های پررفت‌وآمد کار می‌کنید، این چرخ گوشت سایز 32 انتخابی است که هم از نظر قدرت و هم از نظر دوام، انتظارات حرفه‌ای شما را برآورده خواهد کرد. این مدل با بهره‌گیری از موتور 3 اسب بخار گیربکسی و گیربکس ساخت تایوان، به‌وضوح در زمره مدل‌های قدرتمند بازار قرار می‌گیردکه برای تامین انرژی به برق سه فاز نیاز دارد. چنین موتوری به معنای عملکرد پیوسته، قدرت بالا و تحمل فشار کاری زیاد در ساعات متوالی است. ترکیب موتور گیربکسی با گیربکس باکیفیت تایوانی باعث می‌شود چرخش تیغه نرم‌تر، دقیق‌تر و کم‌صدا‌تر انجام شود. این مسئله در فرآیند چرخ کردن گوشت نقش بسیار مهمی دارد، چرا که از له شدن یا تغییر بافت گوشت جلوگیری می‌کند.

سایز دهانه چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC-07 از ۳۲ به ۴۲ ارتقا یافته است؛ این یعنی دستگاه قادر است در هر ساعت تا ۳۰۰ کیلوگرم گوشت را بدون اختلال و کاهش کیفیت چرخ کند. چنین ظرفیتی کاملاً مناسب برای واحدهایی است که در طول روز حجم زیادی گوشت فرآوری می‌کنند. از دیگر ویژگی‌های کاربردی این چرخ گوشت صنعتی می‌توان به گلویی متحرک اشاره کرد؛ این قابلیت جداسازی سریع و آسان اجزا را برای شست‌وشو و نگهداری ساده‌تر فراهم می‌کند. بدنه دستگاه از جنس استیل ساخته شده که مقاومت بالایی در برابر خوردگی، رطوبت و زنگ‌زدگی دارد و هم‌زمان نظافت دستگاه را نیز تسهیل می‌کند.

ناگفته نماند که چرخ گوشت صنعتی الکتروکار مدل EC-07 به قابلیت چرخش معکوس نیز مجهز شده است؛ قابلیتی مهم در مواقعی که گوشت یا رگ و پی در دستگاه گیر می‌کند. با استفاده از این عملکرد، دستگاه بدون نیاز به باز کردن گلویی یا پنجره، انسداد را برطرف می‌کند. طراحی این مدل برخلاف بیشتر مدل‌های کلاسیک الکتروکار، از نوع رومیزی با پایه‌های پلاستیکی ضد لغزش است. این طراحی باعث شده تا دستگاه هم برای فضاهای کوچکتر قابل استفاده باشد و هم در جای خود ثبات مناسبی داشته باشد، بدون نیاز به نصب ثابت یا پیچ‌کردن به زمین.