چرخ گوشت الکتروکار سایز 8 مدل EC 54 تمام استیل

چرخ گوشت ایستاده الکتروکار مدل EC-31 با تیغه ۳۲، از مدل‌های پرطرفدار در دسته چرخ گوشت‌های نیمه صنعتی است که برای استفاده در مراکزی با حجم کاری بالا به وپژه در سوپر‌پروتئینی‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها، قصابی‌ها و کارگاه‌های کوچک بسته بندی محصولات پروتئینی، مناسب و مطلوب خواهد بود. این دستگاه با توجه به ویژگی‌های فنی و کیفیت بالای قطعات، عملکرد عالی در آماده‌سازی و چرخ کردن گوشت ارائه می‌دهد. در ادامه، ویژگی‌ها و مزایای این مدل چرخ گوشت را بررسی می‌کنیم.

موتور قدرتمند چرخ گوشت الکتروکار EC-31 از نوع گیربکسی است که با توان سه اسب بخار می‌تواند حدود ۳۰۰ کیلوگرم گوشت را در هر ساعت به شکل چرخ‌کرده دربیاورد. این موتور از برق تک فاز تغذیه می‌کند و قدرت و سرعت بالایی برای چرخ کردن انواع گوشت‌ها (اعم از گوشت گاو، گوسفند، مرغ و …) فراهم می‌آورد. موتور دستگاه قادر است به طور مداوم بدون ایجاد مشکل کار کند که باعث افزایش بهره‌وری در مراکز پرمصرف می‌شود.

برای ساخت بدنه مستحکم چرخ گوشت الکتروکار EC-31 از جنس استیل ضد زنگ بهره گرفته شده که علاوه بر زیبایی، دوام و مقاومت بالایی در برابر خوردگی و آسیب‌های ناشی از تماس با رطوبت دارد. طراحی ارگونومیک ورودی گوشت در دستگاه باعث می‌شود که استفاده از آن آسان باشد و کاربر بتواند به راحتی گوشت‌ها را وارد دستگاه کند. گلویی، روده، طوقه، تیغه و سایر قطعات دستگاه نیز از جنس استیل هستند و به راحتی از هم جدا می‌شوند و قابلیت شستشو دارند. این ویژگی، فرآیند تمیز کردن را سریع و بدون دردسر میسر می‌سازد.

سیستم چرخش معکوس در چرخ گوشت ایستاده الکتروکار مدل EC-31 یکی از ویژگی‌های مهم و کاربردی است که به عملکرد بهتر و افزایش عمر دستگاه کمک می‌کند. این سیستم به کاربران امکان می‌دهد تا در صورت گیر کردن مواد غذایی در دستگاه، با فشردن یک دکمه، جهت چرخش تیغه را معکوس کرده و مواد گیر کرده را خارج کنند. در ضمن، این عملکرد فشار اضافی را از روی موتور دستگاه برداشته و از آسیب به موتور یا سوختن آن جلوگیری می‌کند.

به منظور جابجایی و حرکت آسان، چرخ گوشت ایستاده الکتروکار مدل EC-31 به چهار عدد چرخ قفل‌دار مجهز شده است تا کاربران بتوانند آن را به سادگی به هر نقطه‌ای که نیاز دارند منتقل کنند، بدون اینکه به دست‌وپنجه نرم کردن با وزن و حجم بالای دستگاه نیاز باشد. از طرف دیگر، هنگامی که دستگاه در موقعیت مناسب قرار می‌گیرد، چرخ‌ها قفل می‌شوند تا در حین کار چرخ گوشت ثابت بماند.