چرخ گوشت گیربکسی همزن دار الکتروکار سایز 42 مدل EC 03

چرخ گوشت گیربکسی همزن دار الکتروکار سایز 42 مدل EC 03

این دستگاه چند کاره یکی از پرکاربردی ترین تولیدات شرکت الکتروکار به شمار می رود که هم برای چرخ کردن انواع گوشت و هم مخلوط کرن و ورز دادن آنها با سایر افزودنیها به کار برده می شود و با بازدهی بالایی که دارد برای استفاده در مراکز نیمه صنعتی و صنعتی، دستگاهی بسیار ایده آل قلمداد می شود.قدرت و توان بالای چرخ گوشت همزن دار الکتروکار مدل EC 03 مدیون تجهیز شدن به موتور گیربکسی است که امکان کار کردن در ساعتهای طولانی و بی وقفه را فراهم می کند تا این دستگاه به یکی از مدلهای پرطرفدار در میان صاحبان آشپزخانه های صنعتی و قصابی های بزرگ و مراکز بسته بندی فراورده های پروتئینی تبدیل گردد. بازدهی 500 کیلوگرم گوشت در هر ساعت، مقدار قابل توجهی است که توسط موتوری با 5.5 اسب بخار قدرت به آسانی حاصل می شود. مسلما چنین توانی از طریق برق سه فاز تامین می گردد.طراحی ظاهری چرخ گوشت همزن دار الکتروکار به فرم ایستاده است یعنی مجهز به پایه هایی چرخ دار گردیده تا به جهت وزن بالایی که دارد در کار جابجایی و انتقال مشکلی پیش نیاید. معمولا دو عدد از پایه ها دارای قفل یا ضامن هستند تا هنگام چرخ کردن و مخلوط کردن، دستگاه لیز نخورد و در جای خود ثابت بماند.

قابلیت چرخش معکوس یکی از توانمندی های چرخ گوشت گیربکسی همزن دار الکتروکار  به حساب می آید که با به حرکت درآودرن مارپیچ در جهت مخالف اگر تکه ای چربی یا گوشت مسیر خروجی را مسدود کرده باشد، مشکل را برطرف می کند و دستگاه تخلیه می شود.

بکارگیری استیل در ساخت چرخ گوشت همزن دار الکتروکار هم جلای خاصی به دستگاه بخشیده و هم با امکان شستشوی قطعات موجب افزایش استانداردهای بهداشتی گردیده که در صنایع غذایی از اهم واجبات است. همچنین آلیاژ استیل واکنش پذیری ناچیزی با مواد غذایی دارد و در مقابل عوامل فیزیکی نیز از مقاومت بالایی برخوردار می باشد.